Bien nourrir son cerveau
Quels sont les effets de l’alimentation sur nos humeurs et nos capacités intellectuelles ? Des chercheurs en neuro-nutrition révèlent que notre état mental est influencé par ce que nous mangeons. « Une alimentation riche en gras et en sucre conduit à des modifications des parties du cerveau utilisées pour la mémoire », affirme une scientifique. D’autre part, les minéraux, oméga-3 et vitamines réduiraient les comportements violents.
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